2020年1月13日 星期一

几道菜下酒简直太棒了,越吃越有滋味,老公几天不吃馋得慌

这几道菜下酒简直太棒了,越吃越有滋味,老公几天不吃就让我做,大家也来一起学习下制作方法吧。

一,香辣龙虾尾

制作方法:1.龙虾尾清理干净,下锅加入葱姜料酒煮两分钟捞出控水

2.锅中烧油放入葱姜蒜干辣椒炒香,放入龙虾尾加盐,鸡精,耗油,酱油,翻炒均匀倒入清水

3.锅中加入料酒,小火炖五分钟,放入香菜蒜末大火翻炒均匀即可出锅装盘

二,红烧排骨

制作方法:1.排骨剁成小块,凉水下锅加入葱姜煮出血沫捞出

2.锅中烧油放入冰糖炒至枣红色,放入排骨倒入老抽酱油翻炒上色,倒入开水加盐,鸡精,十三香,耗油,小火炖四十分钟,大火收干汤汁即可出锅装盘

三,焦溜肥肠

制作方法:1.肥肠清理干净提前煮熟,切成小段放入淀粉翻拌均匀备用

2.锅中烧油放入肥肠,大火炸至干香大虾捞出控油

3.锅留底油放入葱姜蒜炒香,加入耗油,酱油,鸡精,白糖,盐,十三香,水淀粉,熬制粘稠放入大肠翻炒均匀即可出锅

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